Perlencouscous wird aus Hartweizen hergestellt und ist im Nahen Osten beliebt. Es hat eine größere Körnung und einen milderen Geschmack als Couscous und ähnelt vom Biss eher Nudeln.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 1581 kJ (373 kcal) |
Fett | 1,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 76,9 g |
davon Zucker | 1,8 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 12,3 g |
Salz | 0 g |