Aus Kichererbsen kann man Falafel oder Hummus machen, außerdem passen sie sehr gut zu Curries oder diversen Gemüse- und Fleischgerichten.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1361 kJ (325 kcal) |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 9,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,075 g |
